夏日炎炎，

你是否时常因为这些而烦忧：

身体困重，没有食欲？

孩子哭闹，中暑无助？

想喝可乐，又要减肥？

酸梅汤

为你消暑，为你解忧。

打败无数碳酸饮料，

堪称消暑圣品，

绝对是清凉度夏的不二选择！

酸梅汤是以适应帝王之家吃肉解腻的需要出现的！

据说清朝建立后，满族人爱吃油腻的肉类，入关以后北京城的天气过于炎热，食欲大减，于是皇帝便下令调整饮食结构，御厨们搜集民间秘方，在乌梅汤的基础上，研制出了宫廷酸梅汤，因其除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。

此汤一问世，就受到了乾隆皇帝的喜爱，成为茶前饭后之必备。而乾隆精瘦的身材，据说就与长期喝酸梅汤有关。所以，酸梅汤可以放心喝，不会让你增重哦。

从此这酸酸甜甜的味道便成为古老经典的传统消暑饮料。

酸梅汤的九大功效

❖生津止渴：乌梅的功效之一是生津，“望梅止渴”的青梅就是乌梅的前身。

❖清热解暑：暑气最大的特点是炎热、消津耗液，酸梅汤正好清热兼以酸甘养阴。

❖提神醒脑：酸梅汤中往往都会配上陈皮、桂花等等，味芳香且提神清脑。

❖泻火除燥：酸梅汤除了酸、甘味，汤中还有淡淡的苦味，正所谓“苦能泻火”。

❖解酒醒脾：酸梅汤还具有解酒醒脾的作用，醉酒人士不妨来一杯！

❖消肉食油腻：山楂去肉食油腻，自古有之，很多中国炖肉的料理都可见山楂的影子。

❖健胃消食：还是山楂，山楂酸酸甜甜的，消食再好不过了。

❖润肤止痒：中医名方“过敏煎”的主药之一就是乌梅，其作用便是止肤之痒。

❖安蛔止痛：酸能安蛔，尽管现在蛔虫病少了，但酸梅汤还真有此效。